Сырники с картофелем и изюмом
Сырники с картофелем и изюмом
- 500 гр. картофеля
- 300 гр. творога
- 130 гр. изюма
- 80 гр. муки
- 45 гр. масла
- 1 яйцо
- соль
- сахар по вкусу
- Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, затем воду слить, а картофель размять деревянным пестиком.
- Мятый картофель перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, муку, промытый изюм, сахар, соль.
- Все хорошо перемешать, сделать из массы лепешки, обвалять их с обеих сторон мукой, поджарить на масле до образования румяных корочек.
- На стол подавать горячими с холодной сметаной.
Комментарии
Всего комментариев: 0 | |