Котлеты пшенные с морковью
Котлеты пшенные с морковью
1 ст. пшена 2 ст. воды 2 ст.л. масла 1 яйцо 3 моркови ½ ст. сухарей ½ ст. сметаныОчищенную и отваренную или порезанную мелкими кусочками и тушенную с жиром и небольшим количеством воды морковь протереть через сито. Из пшена сварить кашу и поставить для упревания в духовку. После чего дать ей остыть, добавить протертую морковь, яйцо, перемешать, разделать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на хорошо разогретом жире. К котлетам подать сметану или сметанный соус.
Комментарии
| Всего комментариев: 0 | |
