Штрудель
Штрудель
- 300 гр. слоеного теста
- 100 гр. кураги
- 100 гр. чернослива
- 60 гр. варенья (повидла)
- 50 гр. сахара
- 1 яйцо
- 0,6 гр. корицы
- Замесить крутое тесто, раскатать толщиной до 0,3 см, поверхность смазать ровным слоем варенья или повидла, поверх уложить нарезанную замоченную курагу и чернослив, завернуть рулет, сверху смазать яйцом, посыпать сахаром, смешанным с молотой корицей и запечь в духовке.
- Готовый штрудель нарезают на порции наискось.
- При подаче можно полить фруктовым киселем или сиропом.
Комментарии
Всего комментариев: 0 | |