Заготовка из сладкого перца
Заготовка из сладкого перца
Одним из популярных овощей является сладкий перец, из которого готовят множество разнообразных блюд: лечо, икру, салаты и многое др. Предлагаю еще один рецепт консервированного перца. На 1 стакан пропущенного через мясорубку красного сладкого перца: 2 ч.л. соли и 2-3 ч.л. винного уксусаВымытый и очищенный перец пропустить через мясорубку, добавить соль и винный уксус, хорошо перемешать и положить в маленькие баночки (из-под майонеза или горчицы) и герметически укупорить. Заготовка из сладкого перца употребляется в качестве приправы для борщей, а также мясных и рыбных блюд.
Комментарии
| Всего комментариев: 0 | |
