Салат из баклажанов по-азербайджански
Салат из баклажанов по-азербайджански
- 1 баклажан
- 200 гр. свеклы
- 1 шт. репчатого лука
- 1 яблоко
- растительное масло
- соль
- черный перец
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- зелень
- Баклажан испечь, очистить от кожицы.
- Свёклу натереть на крупной тёрке, затем попассеровать на растительном масле с добавлением уксуса, затем лука и мелко нашинкованного яблока.
- Баклажан нарезать кубиками,смешать с пассерованными овощами.
- Остывший салат заправить зеленью, солью и перцем.
Комментарии
Всего комментариев: 0 | |