Кабачки с мясом
Кабачки с мясом
- 700 гр. филе говядины
- 700 гр. кабачков (цуккини)
- помидор
- соль
- красный острый перец
- душистый перец
- растительное масло
- Соус:
- 3 яйца
- 200 гр. сметаны
- зелень
- Мясо нарезать ломтиками.
- Очищенные кабачки нарезать кубиками.
- Кабачки и мясо по-отдельности поджарить до полуготовности.
- К мясу добавить тёртый томат, соль и специи, немного потушить.
- В огнеупорную посуду положить мясо, сверху кабачки, залить соусом: смешать яйца со сметаной, взбить, добавить зелень.
- Выпекать 10-15 минут.
Комментарии
Всего комментариев: 0 | |