Вафли хрустящие

Вафли хрустящие

  • 125 г муки
  • 125 г крахмала
  • 125 г маргарина (сливочного масла)
  • 3 яйца
  • 175 г сахара
  • ванилин
  • соль
  • Начинка из сыра (холодная):
  • 100-150 г подсохшего сыра
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • красный (черный) перец
  • ½ ст.л. томатной пасты
  • Начинка из курицы (горячая):
  • куриное филе
  • сливочное масло
  • мука
  • бульон
  • грибы (необяз.)
  • лимонный сок
  • перец
  • Маргарин растереть с сахаром, по одному добавить яйца, ванилин, соль, муку, крахмал.
  • Дать тесту подойти в течение 30 минут, затем выпечь.
  • Готовые вафли вы можете сразу же скатать трубочкой или коржиком и заправить начинкой.
  • Для начинки из сыра: сыр натереть и смешать со сметаной, майонезом, томатной пастой, пряностями.
  • Для начинки из курицы: нарежьте мясо курицы кубиками.
  • Масло растопите в кастрюле, добавьте муку, прокалите до светло-коричневого цвета, подлейте бульон, прокипятите, добавьте мясо курицы, если есть - грибы, потушите несколько минут, заправьте лимонным соком, перцем.

Комментарии

Оставить коментарий

Всего комментариев: 0

Самые читаемые рецепты

Вверх