Суп из щавеля по-французски
Суп из щавеля по-французски
- 1 пучок щавеля
- 2 средних огурца
- 1 л куриного (мясного) бульона
- перец
- 2 желтка
- 50 гр. сливочного масла
- сметана
- Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезав, обжарить.
- Добавить мелко нарезанный щавель, бульон, черный перец, варить на слабом огне 15 минут.
- Положить желтки и хорошо размешать.
- При подаче по желанию заправить сметаной.
Комментарии
Всего комментариев: 0 | |