Баурсак из пресного теста

Баурсак из пресного теста

  • На 1 порцию:
  • 70 гр. муки
  • 17 гр. молока
  • 1/5 яйца
  • 1 гр. соли
  • 5 гр. сливочного масла (для теста)
  • 15 гр. жира
  • Из муки, молока, яиц, сливочного масла с добавлением сала замесить пресное тесто и раскатать его толщиной в 3-4 мм.
  • Из теста разрезать квадраты размером 3*3 или 4*4 см и поджарить во фритюре.
  • Готовые баурсаки должны быть вздутыми и пустотелыми внутри.

Комментарии

Оставить коментарий

Всего комментариев: 0

Самые читаемые рецепты

Вверх