Повидло сливовое без сахара
Повидло сливовое без сахара
- сливы
- Спелые плоды сливы вымыть и разрезав на половинки удалить косточки.
- Положить сливу в кастрюлю с толстыми стенками и осторожно подогревать под крышкой, временами помешивая деревянной ложкой или лопаткой.
- Когда слива покроется соком, снять крышку и продолжать подогревать около 1 часа.
- Затем сливу отставить на 8-10 часов, затем подогреть на слабом огне до кипения и снова отставить на несколько часов, после чего проделать то же самое еще 2-3 раза.
- Уваренную массу протереть сквозь сито.
- Повидло готово, когда сливовая масса уменьшится с 3,5 до 1 кг в горячем виде.
- Укупоривать повидло через 1-2 дня, когда на его поверхности образуется корочка.
Комментарии
| Всего комментариев: 0 | |
