Кофейный крем
Кофейный крем
- 1 ст.л. растворимого кофе
- 3 ст.л. сахара
- 2 желтка
- 2 ст. молока
- 1 ст. жирных сливок
- 9 ст.л. холодной воды
- 1 ст.л. желатина
- Желатин замочить на 1 час, затем довести до кипения (не кипятить!).
- Кофе с молоком довести до кипения.
- Желтки растереть с сахаром и влив в кофе с молоком, тщательно перемешать.
- Добавить взбитые сливки.
- Влить тонкой струйкой желатин, перемешать.
- Разлить в креманки и дать застыть.
- Украсить горьким шоколадом и т.д.
Комментарии
| Всего комментариев: 0 | |
