Гренки с сыром и помидорами
Гренки с сыром и помидорами
- 2 ст.л. масла
- 2 ст.л. муки
- 3/4 ст. молока
- 3/4 ст. тушеных помидоров
- 1/8 ч.л. соли
- 2 ст. тертого сыра
- 1 яйцо
- соль
- горчица
- перец
- Растопить масло. Всыпать муку и тщательно перемешать до получения однообразной массы. Влить молоко и варить при непрерывном помешивании, пока не загустеет.
- Протереть томаты через сито, добавить к ним соду и, как только вспенивание прекратится, влить их в соус. Добавить взбитое в пену яйцо. Проварить в течение 1 минуты, добавить тёртый сыр и выложить смесь на тосты.
- Сразу же подавать на стол.
Комментарии
| Всего комментариев: 0 | |
