Суп с перловой крупой

Суп с перловой крупой

  • грибы (белые, подосиновики)
  • соль
  • коренья
  • масло
  • перловая крупа
  • сметана
  • Самый вкусный суп получается из белых грибов, но можно взять и подосиновики.
  • Подготовленные грибы варят без соли в течение 1,5-2 часов, затем снимают с огня, дают настояться ещё 20-30 минут, добавляют соль.
  • Вынув грибы из отвара, их мелко режут вместе с кореньями, слегка поджаривают в масле (лучше в растительном), кладут в суп вместе с крупой и варят до готовности.
  • К супу подают сметану.

Комментарии

Оставить коментарий

Всего комментариев: 0

Самые читаемые рецепты

Вверх