Рагу из зеленого горошка и моркови
Рагу из зеленого горошка и моркови
2 ст. свежего зеленого горошка 2 пучка свежей моркови 1 ст.л. масла 1 ст.л. муки 1 ст. молока 1 ст.л. сахара сольОчищенную свежую морковь нарезать ломтиками, добавить масло и тушить до размягчения. Затем добавить вылущенный горошек, немного воды и тушить. После этого муку поджарить на масле, разбавить молоком, немного поварить, добавить соль, сахар. Получившимся соусом залить тушеный горошек с морковью и подогреть. При подаче к столу рагу положить на блюдо и обложить гренками из булки или пирожками из слоеного теста.
Комментарии
| Всего комментариев: 0 | |
