Сегодня хочу предложить вам мой любимый, несложный рецепт крендельков зажаренных в жиру. Тесто получается очень вкусным, рассыпчатым. Для приготовления крендельков вам потребуется вот такой набор продуктов:

• 250 гр. муки
• 45 гр. масла
• 1 яйцо
• 1 яичный желток
• немного соли
• 2 ст.л. белого вина
• или
• 1 ст.л. водки
• Посыпка:
• 100 гр. сахарной пудры
• 5 гр. корицы

Замесить тесто из муки, сахара, яиц, соли и вина (водки).
Накрыв салфеткой поставить в прохладное место, для застывания теста.
Тесто тонко раскатать, вырезать круглые лепешки, а их середину вынуть рюмкой, чтобы получились крендельки.
Жарить в жиру так же, как обычный хворост.
Готовые крендельки посыпать сахарной пудрой смешанной с корицей.
Приятного аппетита!