Соус грибной
Соус грибной
- 200 гр. грибов
- 3 ст.л. муки
- 2 ст.л. масла
- сливочное масло
- 200 граммов грибов, отваренных в подсоленном кипятке, нарежьте полосками.
- Поджарьте 3 столовых ложки муки с двумя столовыми ложками масла, разведите грибным отваром и опустите туда грибы.
- Варите соус 8-10 минут.
- При подаче положите в него кусочек сливочного масла.
- Грибной соус хорошо идёт к картофельным и мясным котлетам, к жареной рыбе, к отварному рису.
- В готовый соус можно добавить сметану.
Комментарии
| Всего комментариев: 0 | |
